Programa Mulheres em Ação participa de curso de produção caseira de massas para congelamento

A parceria entre o Sindicato dos Produtores Rurais, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), regional SC, com a Prefeitura de Tubarão, através da Secretaria de Assistência Social, Mulher e Família, realizou nesta terça (17) e quarta-feira (18), um treinamento de “Produção caseira de massas para congelamento”, com as turmas do Programa Mulheres em Ação, do Setor Grupos, ocorrido no salão paroquial do bairro Monte Castelo.

As aulas foram ministradas pela professora Beatriz Figueredo, com intuito na Promoção Social (PS) e com uma carga horária de 32 horas, realizadas nos períodos matutino e vespertino, em que as 13 alunas aprenderam técnicas de preparo dos alimentos, manuseio, montagem, acabamento na confecção da produção caseira, dicas de congelamento, descongelamento, embalagem e rotulagem.

Durante os dois dias de evento, as alunas aprenderam a preparar: lasanha, canelone, rondele, recheio de moranga cabotia, pizza média com variados recheios, pizza integral, pastelão de frango, quiche, nhoque, pastel caseiro, capelete (Agnolini), ravioli e macarrão caseiro.

De acordo com a assistente social e coordenadora do Setor Grupos, Kátia Bressan, os treinamentos proporcionam conhecimentos a respeito de cursos específicos, além da troca de experiências e a interação entre as participantes. “A parceria com o Senar possibilita que elas adquiram técnicas de aprendizados em uma área específica, oportunizando uma gerência de renda”, frisou.

Fotos: PMT/Divulgação